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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收(shōu我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的),因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短,最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感(gǎn)也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯(shǔ),就不(bù)能(néng)拿了(le)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一点(diǎn)。我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的p>

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回(huí)去(qù),吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

  外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会被(bèi)损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处即可,不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存,不需通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù),这是一(yī)种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食(shí)用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时(shí)刻也须长一(yī)些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十(shí)分的好,上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱(zán)们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回家放置不(bù)久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的(de),一(yī)种是(shì)比较圆的,一般咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的(de)马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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