如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片？海带的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多少而定的(de)。关(guān)于如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图(tú)片以及如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图解，怎(zěn)样(yàng)辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是(shì)热量是比较低的(de)，适(shì)当(dāng)的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一般(bān)是(shì)不(bù)可以(yǐ)吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是(shì)并不代表所有(yǒu)人都(dōu)不(bù)可以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多少1cc的水等于多少克，1cc水是多少克而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少，无(wú)杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄而(ér)短(duǎn)小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多(duō)，杂(zá)质(zhì)较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带(dài)有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在(zài)日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通(tōng)过一(yī)层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色(sè)变(biàn)绿，再(zài)经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海带(dài)可能是经过添(tiān)加色素(sù)浸泡而(ér)成，消费(fèi)者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海(hǎi)带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经过漂染的(de)海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过(guò)的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的深褐色干(gàn)海(hǎi)带(dài)是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择(zé)了，这(zhè)样的(de)海带(dài)有可能是被污染(rǎn)的，质量(liàng)和营养(yǎng)价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的(de)海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其(qí)他(tā)异味，说明海带的质量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的(de)食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质量(liàng)高低(dī)的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无霉变(biàn)的(de)为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性食物(wù)，而且(qiě)价格非(fēi)常便宜，多(duō)食(shí)用对健(jiàn)康(kāng)是(shì)非常有(yǒu)益的。

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