意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关(guān)于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多(duō)的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：<乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗/p>

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大(dà)利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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