竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的(de)人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D相遇时间的公式 相遇时间怎么求-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、相遇时间的公式 相遇时间怎么求降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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