落(luò)座、打(dǎ)开手机(jī)、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出就餐(cān)时的潜(qián)意识(shí)动作(zuò)。不过(guò)，你(nǐ)是否意(yì)识(shí)到，这(zhè)一便捷行(xíng)为背后(hòu)可能(néng)藏着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的(de)个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布对(duì)“扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才(cái)能点(diǎn)餐(cān)”等扫码强制关注(zhù)使用的现(xiàn)象在生活中并不(bù)少(shǎo)见。

　　在北(běi)京工作的白领小张就纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗经常遇(yù)到这(zhè)种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐定(dìng)后，服务员第一(yī)句就是(shì)请扫码点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较(jiào)长(zhǎng)时间，有的干脆(cuì)告(gào)诉你只能扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在(zài)餐(cān)饮业已得到推(tuī)广(guǎng)。山东(dōng)一家虾火锅店的(de)老板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底(dǐ)告别(bié)纸质(zhì)菜(cài)单了(le)，客人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维码(mǎ)进入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅节省人(rén)力成本，省(shěng)去沟通成本(běn)，还不容易出(chū)错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实(shí)施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别(bié)顾客提出过异议，其(qí)他顾(gù)客(kè)都已(yǐ)经习(xí)惯(guàn)成自然了。

　　据(jù)中新经(jīng)纬了(le)解，目前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个扫码点餐小程序门(mén)槛并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在(zài)一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职(zhí)后开了一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单(dān)小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫(sǎo)码进(jìn)入(rù)小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂(táng)食或(huò)自(zì)提都可以选择。开(kāi)通门槛也比较低(dī)，只需(xū)要提(tí)供营业(yè)执照，费用的话(huà)，小(xiǎo)程序申请加开(kāi)通微(wēi)信支(zhī)付共400元，如(rú)果再(zài)开(kāi)通(tōng)支(zhī)付宝支(zhī)付额外(wài)付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序(xù)的店(diàn)铺(pù)负责人也介绍称，定制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序(xù)仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店直(zhí)接(jiē)上(shàng)传(chuán)商品就可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非得(dé)扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什(shén)么还(hái)要我提供微(wēi)信昵称、手机号呢(ne)？”在(zài)社交平(píng)台上，不(bù)少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台(tái)，餐饮店老板可以(yǐ)做(zuò)一些数据(jù)分析，比如收入、销量(liàng)等基础数据(jù)，当然也可以分(fēn)析会(huì)员充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这(zhè)些都可(kě)以(yǐ)通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设(shè)置不登录(lù)无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头(tóu)像，有(yǒu)的小程序也会(huì)获取(qǔ)手(shǒu)机号。如果觉得这样(yàng)做用户(hù)体验不好，还有其他(tā)办纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信息和手机(jī)号。当然(rán)餐厅也(yě)可(kě)以设置(zhì)成直接点餐，获(huò)取这些信息的目的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务人员曾告诉他可通过(guò)设置获取顾客信息，且信息越全(quán)面(miàn)越有(yǒu)利于后期分(fēn)析客源。“我文化程度有限(xiàn)，也(yě)不(bù)想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不(bù)提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都(dōu)可(kě)以转变为小程序的流(liú)量，而商(shāng)家(jiā)可选择通过(guò)接收推广广告获(huò)取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时(shí)，就可以申请(qǐng)接入广(guǎng)告，开屏广(guǎng)告或者(zhě)插入小程(chéng)序中都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐饮(yǐn)店(diàn)可以分(fēn)流量(liàng)费(fèi)。”

　　据一位(wèi)餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得(dé)的钱数并(bìng)不固定，要(yào)看用户质量，有时候点(diǎn)一下(xià)是几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到一(yī)块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个(gè)月几百(bǎi)块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针对(duì)存在已久(jiǔ)的强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相(xiāng)关(guān)部门(mén)组织也多次(cì)发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选择扫(sǎo)码点餐，这里(lǐ)面也(yě)并非没有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准(zhǔn)确地(dì)分析顾(gù)客画像(xiàng)、大范围准确地推送营(yíng)销(xiāo)信息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台(tái)，获(huò)取(qǔ)顾(gù)客个人信息，内(nèi)容有多有少，程度有深有浅，导致了顾(gù)客必须提(tí)交(jiāo)个(gè)人(rén)信(xìn)息，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论(lùn)强制顾(gù)客扫码点餐、过度收(shōu)集顾客(kè)个人(rén)信息已违反相关(guān)法(fǎ)律规定，单是把顾客当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经(jīng)营环境和发展就已(yǐ)伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮业(yè)，顾客是一(yī)个个有温度的人(rén)，满足顾客需求，提供(gōng)优良的服务，应是餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的共识。强制扫码点餐(cān)，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了餐(cān)厅与(yǔ)顾(gù)客(kè)之间有(yǒu)温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求的便捷(jié)扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人(rén)信息则(zé)更恶劣，实际上是(shì)在违反(fǎn)诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需(xū)要明确(què)，首先强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵制(zhì)；其次，扫码点餐过(guò)度(dù)索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮(yǐn)商家来说(shuō)，强(qiáng)制纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗扫码点餐获取顾客信息(xī)，看似(shì)“圈粉”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的(de)营销手段是高质量的服务(wù)，才能真(zhēn)正留住(zhù)客户。

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