银(yín)耳越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越(yuè)好，干银耳(ěr)为什(shén)么越放(fàng)越(yuè)黄(huáng)银耳越黄越好并不(bù)是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越白越好，干(gàn)银耳为什么越(yuè)放越黄以及干银耳(ěr)为什(shén)么越(yuè)放越黄，银耳(ěr)正常的颜色的图片(piàn)大全，正(zhèng)常银耳(ěr)与硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳(ěr)图(tú)片，干银耳(ěr)怎么选择才知道有没有硫(liú)磺等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好还是越白(bái)越好(hǎo)，干(gàn)银耳为(wèi)什(shén)么越放越黄(huáng)

　　正常银耳是(shì)微微发(fā)黄的，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色微黄，花(huā)大(dà)而松(sōng)散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡(dàn)清香，取少(shǎo)许放舌尖，有植物特有的香味，多放(fàng)一会(huì)儿有少许(xǔ)滑腻感。

　　银(yín)耳中含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而不折(zhé)，而一旦霉(méi)变，颜色会更黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正(zhèng)规渠道购买，银(yín)耳本(běn)身无(wú)味道，选购时可取少(shǎo)许试尝，如(rú)对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑选优(yōu)质(zhì)银(yín)耳

　　优质银耳

　　1.银耳(ěr)的(de)颜(yán)色是自然的白色，花朵齐(qí)整，有圆(yuán)形的伞盖(gài)，没(méi)有(yǒu)蒂头(tóu)，也没有杂质和斑点，是(shì)大家在挑选(xuǎn)银(yín)耳的时候需要注意的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀率高，这样的银(yín)耳是比(bǐ)较(jiào)新鲜的，我们吃起来味道也比(bǐ)较好，营(yíng)养价值也(yě)会更出色。

　　品质一般(bān)的银(yín)耳

　　品质一般的银耳颜色相对来说(shuō)不会那么纯净(jìng)的，很多都是白色中带有一点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同(tóng)样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的(de)银耳颜色(sè)很黄，摸起(qǐ)来也不(bù)够干燥，花朵(duǒ)形状不够完(wán)整，还会(huì)带(dài)有(yǒu)很多斑(bān)点质。

干银(yín)耳什(shén)么颜色的最好

　　微微发黄(huáng)的好。

　　 正(zhèng)分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导常(cháng)的(de)干银(yín)耳在经过晒过(guò)或(huò)者是烘干(gàn)之后(hòu)颜(yán)色都是微微发黄(huáng)的，但是为了使银耳更加(jiā)的好看(kàn)，有些商(shāng)贩(fàn)会利用一些(xiē)成分将原本发黄的银耳熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们(men)在挑(tiāo)选干银耳的(de)时(shí)候还是(shì)尽量挑选黄色的这种，因为那种熏白(bái)的(de)银耳中(zhōng)含有对人(rén)体有害的成(chéng)分，食用后(hòu)对健康有损。

鲜银耳好还(hái)是干银耳好

　　干(gàn)银耳更好。

　　 从(cóng)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值上来看，鲜银耳没有(yǒu)经过任(rèn)何的加工处(chù)理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成分(fēn)相(xiāng)比于(yú)经过加工的(de)干银耳会更加的(de)多。

　　 但是鲜(xiān)银耳中(z分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导hōng)含(hán)有一种卟(bǔ)啉类光感物质，食用了这种(zhǒng)物质的(de)话(huà)，经过太阳(yáng)光照射之后皮(pí)肤就会出现(xiàn)红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚至是出(chū)现红(hóng)色水(shuǐ)泡等不适(shì)症状，而干银(yín)耳在加工的(de)过程中已经将这种成分去掉了，所(suǒ)以(yǐ)可以放心(xīn)食用(yòng)。

　　且从(cóng)储存(cún)方面来说，干银耳中(zhōng)不含(hán)有水分因此(cǐ)很(hěn)利于保存，所以(yǐ)日常生(shēng)活(huó)中建(jiàn)议选择食用干(gàn)银耳。

干银耳过期了还能(néng)吃吗(ma)

　　视具(jù)体(tǐ)情况(kuàng)而定。

　　 市(shì)面上常见(jiàn)的银耳保(bǎo)质(zhì)期(qī)是18个月，而一般情况(kuàng)下，食品的(de)实际可食用期限都(dōu)会比包(bāo)装(zhuāng)袋上的时间(jiān)要稍微长一些，如(rú)果(guǒ)是(shì)刚刚过期(qī)的银耳(ěr)没(méi)有(yǒu)出现变(biàn)质(zhì)、发(fā)霉、软化的情况(kuàng)下都是可以继续食用的(de)，过期一段(duàn)时间或者出(chū)现变(biàn)质反应(yīng)了则(zé)不建(jiàn)议继续(xù)食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导