柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了就(jiù)不建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度(dù)才(cái)能判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就(ji作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面ù)没(méi)有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是(shì)可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物，因此在长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面制(zhì)细菌(jūn)增(zēng)长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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