如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏(huài)图片以及如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片，如何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海带是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，但(dàn)是热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增强(qi苏州区号是多少áng)自身的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身(shēn)属于过敏体质或(huò)者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃海带(dài)的(de)，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并(bìng)不代表(biǎo)所(suǒ)有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据(jù)自身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度(dù)、颜色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑(bān)少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的为(wèi)上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质(zhì)较多，则(zé)为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高(gāo)，含(hán)盐量也(yě)高，它是通过(guò)一层海带一层(céng)盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而(ér)成(chéng)的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是(shì)比较正常的(de)颜色(sè);墨绿色(sè)的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工(gōng)而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费(fèi)者在(zài)选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工(gōng)后，表(biǎo苏州区号是多少)面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学(xué)处理(lǐ)的海带(dài)，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末状(zhuàng)附着(zhe)在干(gàn)海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白(bái)霜的深褐色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或(huò)者(zhě)部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味(wèi)，说明(míng)海(hǎi)带的质量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带是含(hán)碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘露(lù)醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和甘(gān)露(lù)醇(chún)，多(duō)附在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈(chéng)白(bái)色(sè)粉状附在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉末(mò)附着的(de)多少是测定海带(dài)质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工捆(kǔn)绑后，以无(wú)杂质(zhì)，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉变(biàn)的为(wèi)合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最有营养的(de)食物(wù)，它(tā)可是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对健康是非常有益的。

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