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风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够(gòu)闷(mèn)泡吗

  熟(shú)茶是能够闷泡(pào)的。

  普洱熟(shú)茶(chá)能(néng)够(gòu)闷泡也能(néng)够冲泡,通过闷泡能(néng)更(gèng)好的(de)调查茶(chá)叶的质(zhì)量,可是留意闷泡的时(shí)刻不要太(tài)长(zhǎng),否(fǒu)则(zé)会(huì)影响茶汤的口感。

  普(pǔ)洱熟茶能够闷泡(pào),相同也能(néng)够(gòu)冲泡,能够根(gēn)据个人的(de)喜(xǐ)爱挑选,运用闷(mèn)泡(pào)能(néng)更好的辨别茶叶(yè)的质量(liàng)。

熟茶冲泡办法视频

  1、醒(xǐng)茶。

  熟普(pǔ)多以“茶饼(bǐng)”的办法存(cún)在。

  要想熟普(pǔ)好喝,咱们要先醒茶。

  醒茶类(lèi)比(bǐ)于醒酒,浅显的(de)说醒茶便是让尘封的茶叶通过与(yǔ)空(kōng)气、水分的触摸而苏(sū)醒(xǐng)过来,使叶(yè)片自然地呼吸,唤醒茶质,凝集茶香。

  咱(zán)们能够提早(zǎo)一周左右(yòu)先进行撬饼,将撬(qiào)下(xià)来的茶(chá),放入(rù)紫砂(shā)罐中,对其(qí)进行“醒茶”。

  假如是熟普散(sàn)茶,或许是限制得没有那么紧的(de)熟茶饼,能够越过“醒茶”这(zhè)一进程(chéng)。

  2、选水。

  自来水是咱们日常日子中取用(yòng)最(zuì)便利(lì)的水,但(dàn)自来水的硬(yìng)度偏大,水中还(hái)有或(huò)许有很重(zhòng)的氯气味,用来泡(pào)茶对滋味和香气都有必定的影响。

  条件答应的情况下(xià),能够购买市(shì)售包(bāo)装的纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的(de)矿泉水(shuǐ),前者能(néng)最大程度(dù)地衬托出茶的赋性(xìng),后者有助于茶性的激起(qǐ)。

  3、择器。

  冲泡普洱熟茶,引(yǐn)荐(jiàn)运用(yòng)紫(zǐ)砂壶或盖碗(wǎn)。

  紫砂壶有较好(hǎo)的透气性和吸附性(xìng),能够使茶汤口感愈加顺滑。

  质(zhì)料(liào)等级(jí)低(dī)、年(nián)份久(jiǔ)的熟茶,引荐运用紫砂(shā)壶。

  盖碗散热快,便利控温(wēn)出(chū)汤。

  质(zhì)料等级(jí)高、年份短(duǎn)的(de)熟茶,引荐运用(yòng)盖(gài)碗。

  4、水温。

  冲泡熟(shú)普(pǔ),一般来说(shuō),用100℃的沸水冲泡(pào)。

  5、冲泡。

  许多茶(chá)友(yǒu)熟普(pǔ)泡(pào)得苦涩,便是没把握好(hǎo)茶水比。

  冲泡熟普茶水比大致在1:30,即(jí)1克茶30毫升(shēng)水。

  先“润(rùn)茶”,润茶用(yòng)水及温度协助叶片舒(shū)展(zhǎn),激起(qǐ)茶叶的(de)活性,利于在正(zhèng)式(shì)冲泡时释(shì)放出茶叶(yè)的(de)最佳质(zhì)量,并洗去茶叶制造进程(chéng)中附(fù)着的浮尘。

  润茶(chá)要先(xiān)用热水充(chōng)沛温热(rè)茶具,然后投(tóu)入茶叶注(zhù)入(rù)热水,快速倒出(chū)润茶水。

  开端正(zhèng)式冲(chōng)泡,关于质料等级较(jiào)高,陈化(huà)时(shí)刻(kè)不长的(de)熟(shú)普,灌水(shuǐ)时能够(gòu)沿着(zhe)壶壁或盖碗(wǎn)壁(bì)渐渐(jiàn)注入或绕茶叶边(biān)际环形灌水(shuǐ),以确保茶汤醇滑(huá)温润的口感。

  关于枝叶相对粗老的老(lǎo)熟茶,能够选用高冲旋(xuán)转的办法灌(guàn)水,更(gèng)有利于(yú)激起其间的内(nèi)在物质分出,确(què)保茶(chá)汤的滋味(wèi)和香气满足。

  出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味(wèi)影响(xiǎng)颇大(dà),出(chū)水过快(kuài),茶(chá)汤滋味寡淡;出水太慢(màn),茶(chá)汤(tāng)太过浓稠,以及影响后续几泡的滋味。

  这(zhè)儿给一个(gè)参阅,前五(wǔ)泡15秒,六到(dào)八泡20秒(miǎo),八(bā)泡(pào)今(jīn)后能够延伸至(zhì)30秒,尾(wěi)水可闷(mèn)泡。

  每一款(kuǎn)熟(shú)普最佳出汤时刻都是有(yǒu)差异的,能够在参阅时刻(kè)的基础上,通过实践(jiàn)冲泡后的(de)口(kǒu)感来调(diào)整。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法(fǎ)

   熟普的冲泡办(bàn)法

熟普的(de)冲泡办法1

     熟普,不管等级凹(āo)凸,都不(bù)惧(jù)开水冲泡。

  由(yóu)于普洱(ěr)茶是大叶种茶,因而冲泡熟普,宜选用阔(kuò)口壶。

  以下冲(chōng)泡办法、进程,是我多(duō)年泡饮心(xīn)得,也是通过(guò)无(wú)数次与同好切戳后总结的心得,发出来期望对茶友能有协助。

     冲泡普洱茶,首要有必要温热茶(chá)壶(h风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里ú)。

     倒出(chū)壶中热(rè)水,投入(rù)适量熟普(pǔ),投(tóu)茶(chá)量按照个人喜爱增减。

     盖上盖子悄悄摇晃,翻开盖子嗅闻(wén)茶叶的气味,判别茶叶寄存是否妥当,好的熟普,此刻应该能够闻到一股(gǔ)木香味和枣香味。

     冲入(rù)开水,凭借水的力道,让壶(hú)中茶(chá)叶翻滚(gǔn)。

  这(zhè)时(shí)壶口会有气泡(pào)、泡(pào)沫(mò)涌起。

     待壶口不再有气(qì)泡(pào)冒出时,拿(ná)起壶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去壶口的泡(pào)沫。

     盖上盖子,出汤,出汤有必要出尽。

  看(kàn)茶(chá)汤,好(hǎo)的熟普(pǔ),汤色(sè)应(yīng)该是明澈亮堂(táng)的(de)酒赤色(sè)。

     由于(yú)熟普特别的(de)发酵工艺,所以榜首、第二道(dào)茶汤弃之不饮,从第三道开端,就(jiù)能够(gòu)正(zhèng)常饮用了。

     工艺到位,存贮合理的熟普,茶底应该是油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法2

      普洱熟茶冲泡办法

     视频顶用盖碗来做(zuò)演(yǎn)示,盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶的原汁原味(wèi),投茶量能够按照100ml:5g的份额,进行投进。

  市面上(shàng)盖碗底子是120-150ml左右(yòu)的容量,我们能够根据(jù)自己盖(gài)碗(wǎn)的容(róng)量(liàng)来(lái)核算投进(jìn)量。

     干醒茶(chá)进程(chéng)。

  熟茶(chá)一般做成茶砖、茶饼(bǐng),空气没有和(hé)茶(chá)叶充沛(pèi)触摸,假(jiǎ)如直接拆开后立(lì)刻(kè)喝(hē),那么口(kǒu)感会没有到达极(jí)致,这就需(xū)求干醒(xǐng)茶(chá),让茶叶和空气(qì)进行充沛触摸。

  首要办(bàn)法是把紧压茶分解(jiě)成茶块(kuài),分装到醒茶袋(dài)或许陶罐中,10-15天后,能够开端用来泡茶。

      榜首步:温杯(bēi)

     温杯能够(gòu)高温灭菌消(xiāo)毒,也(yě)能够(gòu)进步茶具温度,让茶叶(yè)的(de)香(xiāng)气、口感得到更好的(de)发挥(huī)。

      第二步:醒(xǐng)茶(chá)

     温杯(bēi)完毕后,进(jìn)行投茶。

     榜首道水,醒(xǐng)茶,醒茶要充沛把茶叶(yè)和水交融,把茶叶内含的(de)物质、茶多酚等唤醒出来(lái)。

      第三步:润茶

     这(zhè)时要参(cān)加第(dì)二遍(biàn)水,润茶和醒茶不(bù)同,对熟茶来说,榜首道不足以把(bǎ)内含物质蒸(zhēng)发(fā)出来(lái),所以需求(qiú)第二道润茶。

     醒茶和(hé)润(rùn)茶的水,都要倒(dào)掉(diào)。

      第四步:冲(chōng)泡

     质(zhì)量比(bǐ)较低的熟茶,需(xū)求(qiú)用沸(fèi)水冲泡,出(chū)汤(tāng)时(shí)刻控制(zhì)在(zài)15秒为(wèi)宜(yí);质量较高(gāo)的.熟(shú)茶,能够(gòu)用(yòng)90-95度水温,7秒(miǎo)左右。

     用滤(lǜ)网把(bǎ)杂质进行过滤,得到精(jīng)华的部分,之(zhī)后进行分杯,榜首泡正式完毕(bì)。

     榜首泡(pào)是(shì)最重(zhòng)要的,榜首(shǒu)泡泡(pào)的好,把茶叶内含物质唤(huàn)醒后,一般榜首到第七(qī)泡出汤时刻能够在榜首泡(pào)的基础上稍微(wēi)加速,7到15泡出(chū)汤时刻逐步(bù)变慢。

  而每一泡(pào)的滋(zī)味也会有一(yī)股曲线(xiàn)改(gǎi)变。

     许多茶友选用紫(zǐ)砂壶泡(pào)茶,熟茶看(kàn)中泡茶的用具,而紫砂、陶壶等具有吸附的(de)作用,能够去除一部分(fēn)熟茶中的堆味(wèi)和仓位,而且泡茶又(yòu)不失原味,具有提香成(chéng)效(xiào),口感更好,是熟茶冲泡的黄金(jīn)搭档。

     紫(zǐ)砂(shā)等的(de)投泡份额也(yě)底子(zi)是100:5的姿(zī)态,我们(men)在(zài)投(tóu)泡时就要留意自(zì)己茶壶的量,来(lái)核(hé)算投茶量。

  而用潇洒杯的(de)话(huà),要留意潇洒杯容积比较大,投茶量能够增(zēng)加到100:6,冲泡时刻(kè)底子和盖碗共同。

      普(pǔ)洱茶熟(shú)茶

     普洱茶熟(shú)茶的(de)炒制办(bàn)法和生(shēng)茶不一样(yàng),颜(yán)色显(xiǎn)着发红,为(wèi)红褐(hè)色或甲由色,也被称为“猪(zhū)肝红”,闻起来香气扑鼻。

  普(pǔ)洱茶生茶和(hé)熟茶(chá),是(shì)同一(yī)个品种(zhǒng)不同(tóng)加工工(gōng)艺的产(chǎn)品。

      茶叶品鉴(jiàn)

     普洱茶熟茶(chá)选(xuǎn)用“渥堆(duī)”技能,对(duì)生茶进(jìn)行(xíng)快(kuài)速后发酵或(huò)缓慢(màn)后发酵(jiào)而成。

  普洱茶熟茶(chá)颜色显着发(fā)红,为红褐色或甲(jiǎ)由色,茶汤香气很浓。

  残(cán)次的普洱(ěr)茶熟茶会发黑(hēi),有铁锈水的滋味,乃至有的有(yǒu)胶味。

     冲泡成(chéng)茶汤后,正品熟普洱茶汤(tāng)色(sè)红浓通明,有(yǒu)枣香、樟香、荷香等香味,香味层次分明,比较重,没风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里有浮渣且有一种沉香味,能(néng)看到油气可是不(bù)见油珠(zhū)。

  残次(cì)的普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣较多(duō),茶汤混浊(zhuó),有的时分感觉(jué)“油腻腻的”。

      冲(chōng)泡(pào)关(guān)键

     1.普洱茶熟茶茶汤(tāng)需(xū)求(qiú)高温冲泡,因而冲(chōng)泡(pào)的时分(fēn)将开水应该烧(shāo)至99℃,不能运(yùn)用半开水(85~90℃),也(yě)不能运用冷热水混合冲泡,更不能参加冰块、柠(níng)檬(méng)汁或许蜂蜜(mì)调味。

     2.普洱茶熟茶能够在(zài)紫砂茶壶中煮泡(pào),用炭火将茶汤(tāng)渐渐(jiàn)地熬制而成,普洱茶熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮泡时刻过(guò)长(zhǎng),可是后边几泡需求渐(jiàn)渐煮(zhǔ)熟。

熟普的冲泡办法3

     普洱茶有越(yuè)陈越(yuè)香(xiāng)的特色,一(yī)起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么 普洱茶应该怎样冲泡(pào)与品味 呢?怎(zěn)样冲泡怎样品(pǐn)味才(cái)干真(zhēn)实品味出普洱茶的滋味呢?下面就详细(xì)介绍普洱茶的冲泡办法(fǎ)与(yǔ)品(pǐn)味办(bàn)法。

     1、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡宜选腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用腹(fù)大的壶可防止茶汤过(guò)浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶(hú)。

     2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶(chá)叶份量大(dà)约占壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨(bō)开后.露出空气(qì)2星期,再冲泡滋味(wèi)更好。

     3、普洱茶冲泡进程(chéng):

      一、醒(xǐng)茶。

  

     短期(qī)内要喝(hē)的(de)茶一般应拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放(fàng)入紫(zǐ)砂罐中醒(xǐng)茶3个月至半年。

  醒茶(chá)罐内装茶(chá)一(yī)般不超越三分之二,如有或(huò)许(xǔ)应(yīng)定时(比方(fāng)一个月一次)将茶(chá)倒出(chū)翻一下(xià),以利于醒茶。

  没有条件的茶(chá)友也能够将拆(chāi)开(kāi)的茶暂时放入牛皮纸袋或(huò)大的(de)信(xìn)封(fēng)中醒茶。

  醒(xǐng)茶时(shí)要留意避光避异味(wèi)、坚持必(bì)要的环境温(wēn)度(比方(fāng)摄氏(shì)20度以上(shàng)),环境(jìng)湿度则应比传统仓储湿(shī)度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一般(bān)按(àn)8.5克/100ml水、生茶一(yī)般(bān)按8克/100ml水的份额(é)出茶(chá)。

  紧(jǐn)压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细,越薄越好;散茶则顺从其(qí)美,尽量坚持干(gàn)茶外形。

      三、用水 。

     尽量挑(tiāo)选(xuǎn)桶(tǒng)装优(yōu)质纯净水、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶(chá),一般洗(润)茶两遍,榜首遍20至30秒(miǎo)出水(详(xiáng)细时(shí)刻根(gēn)据紧压程度(dù)定(dìng),压得紧则(zé)时刻稍长,压得(dé)松则时刻稍短(duǎn)。

  散茶可适(shì)当(dāng)缩短时刻,一般为5至10秒),第二遍快(kuài)冲快出(chū)。

  十年以上陈期的熟茶若(ruò)制造与寄存正(zhèng)常则一般可洗(润)茶一遍。

     生(shēng)茶(chá),一般洗(润)茶(chá)一(yī)遍(biàn),20至30秒出水。

  十年以上生茶在洗(润)茶(chá)前可进行适(shì)度水烘(hōng),行(xíng)将干茶置入紫砂(shā)壶中(zhōng),壶外(wài)用开水冲(chōng)淋,以进(jìn)步(bù)壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂味(wèi)并完成快速醒(xǐng)茶。

     4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁热闻香,碰杯(bēi)鼻前,此(cǐ)刻(kè)即可(kě)感触陈味芳(fāng)香(xiāng)如泉涌般(bān)扑鼻(bí)而(ér)来,其(qí)典雅(yǎ)沁(qìn)心之感,不在幽兰清菊之(zhī)下。

     5、普(pǔ)洱茶需用心品茗,啜饮进口,始能(néng)得其(qí)真韵,虽茶汤进口略感苦涩,但待茶汤于(yú)喉舌(shé)间略作逗留时,即可(kě)感(gǎn)触茶汤穿透(tòu)牙缝(fèng)、沁渗齿龈,并由舌根发生(shēng)甘津送(sòng)回舌面(miàn),此刻满(mǎn)口芳香,甘(gān)露“生津”,令(lìng)人神清气爽,而且(qiě)津(jīn)液(yè)四溢,耐(nài)久不散(sàn)不渴,此乃品(pǐn)茗(míng)之(zhī)最佳(jiā)感触“回韵”。

熟普的冲泡(pào)办法4

      1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶(hú)冲泡

     宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于(yú)普洱茶的浓(nóng)度(dù)高,用腹大的壶可(kě)防止茶汤过(guò)浓。

  主张原料宜选(xuǎn)陶壶、紫(zǐ)沙壶(hú)。

      2、普(pǔ)洱茶冲泡重量

     冲泡(pào)普(pǔ)洱时(shí)茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露出空气2星期,再冲泡滋味更棒!

      3、普洱茶(chá)怎么(me)品(pǐn)味普洱

     首要,将(jiāng)茶(chá)叶放(fàng)入茶壶,然(rán)后注入热水。

  一般在喝中(zhōng)国茶时,都(dōu)要(yào)先冲过一次热水才行(xíng),关(guān)于普洱茶来说这是不行短少(shǎo)的程序。

  由于它跟其它茶类不同,除了(le)一(yī)般(bān)加工(gōng)手(shǒu)续外,好的(de)陈年普洱茶至少(shǎo)还要再地(dì)底下埋个五年左右,所(suǒ)以怕它(tā)会(huì)带有部分的泥土在里面。

  由此(cǐ)可(kě)知(zhī),榜首次冲泡茶(chá)叶的热(rè)水除了(le)能够唤(huàn)醒茶叶的滋味之外,它一(yī)起(qǐ)还具有(yǒu)将茶叶(yè)中的杂质同时洗(xǐ)净的重要任(rèn)务。

  榜(bǎng)首(shǒu)次(cì)的(de)冲泡(pào)速度要(yào)快,由于它只需(xū)能将茶叶洗净即(jí)可,不须将它(tā)的滋味浸泡出来;而第2次今后(hòu)由(yóu)所以要拿来喝的,所以浓淡的挑选就可按照个(gè)人喜爱来(lái)决议了。

  普(pǔ)洱(ěr)茶即便变冷(lěng)今后仍是(shì)风味十足,所以夏天的时分能(néng)够弄得冷(lěng)一些或许是冰过今后再(zài)喝。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法(fǎ)5

     普(pǔ)洱茶不(bù)但(dàn)能匡(kuāng)助人(rén)们(men)有用的(de)瘦(shòu)身(shēn)瘦身(shēn),更(gèng)好的(de)坚持身材的(de)细长,而且(qiě)还(hái)能(néng)起(qǐ)到降血脂(zhī)以及血压的意图,关(guān)于于防(fáng)癌抗癌也(yě)有必定(dìng)的功效,所以糊(hú)口中(zhōng)有良多人都爱(ài)好喝普(pǔ)洱(ěr)茶(chá),而关(guān)于喝茶有必定(dìng)知道(dào)的人还知道它有生茶以及熟(shú)茶(chá)之分,那末,普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶的区别都有(yǒu)哪些呢?

      【普(pǔ)洱】生茶以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶的区别

      一、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶外(wài)观的对照

     生茶(也称青饼),茶饼中(zhōng)茶叶以青绿,墨绿色为(wèi)主,有部份转(zhuǎn)为黄赤色,白色为(wèi)芽头。

     熟茶(也称熟饼),茶饼中茶(chá)叶颜色(sè)为(wèi)黑或许红褐(hè)色,有些芽(yá)茶则是暗金黄色,有(yǒu)浓浓的渥(wò)堆味,类似于霉味,发酵(jiào)轻者有类似龙眼的(de)滋(zī)味,发酵重者(zhě)有闷湿(shī)的(de)草席(xí)味。

      二、普洱茶(chá)生茶以及熟(shú)茶制造工艺(yì)的对(duì)照(zhào)

     普洱茶生(shēng)茶的(de)制(zhì)造工(gōng)艺:鲜叶(yè)采摘(zhāi)后经杀(shā)青→揉(róu)捻→晾干,即生散茶,或许叫(jiào)晒青毛(máo)茶。

  把晒青毛(máo)茶又高温蒸,放入(rù)固定模具定型,又晾干后成(chéng)为紧压茶品,也就成为了生饼。

     普洱茶熟茶的(de)制造工艺:鲜叶采摘(zhāi)后(hòu)经杀青(qīng)→揉捻(niǎn)→晾(liàng)干,即为(wèi)生散茶,或许(xǔ)晒青毛茶,晒青毛茶经人工快(kuài)速后(hòu)熟发酵(jiào),浇水渥堆工(gōng)序(xù),即为熟散茶,渥堆(duī)技能是年由茶(chá)厂实(shí)验(yàn)成功,也便是(shì)说,年之前的熟(shú)茶都是假的,年之前底(dǐ)子没有熟(shú)茶。

  熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶(chá)紧(jǐn)压茶(chá)。

      三(sān)、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

     生(shēng)茶(chá)的汤色(sè):青黄(huáng)色(sè)或(huò)许金黄色,较透(tòu)亮.

     熟(shú)的汤色:栗赤色或(huò)许暗赤色,微透亮。

      四(sì)、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶的叶(yè)底对照

     生茶的叶底:新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔(róu)韧,有弹性。

  无(wú)杂色(sè),有条有形,展(zhǎn)开仍(réng)保(bǎo)持整叶状的(de)为宜(yí)茶(当然不(bù)是(shì)首要根据,根据茶(chá)叶产地、品(pǐn)种不(bù)同而定(dìng))。

     熟茶的叶底:渥堆(duī)发酵度轻(qīng)者叶底是红棕色(sè)但不(bù)柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多(duō)呈(chéng)深褐(hè)色(sè)或(huò)许(xǔ)黑色,硬(yìng)而易碎。

  五、普洱茶生茶以及熟茶的功效对(duì)照

     普(pǔ)洱茶(chá)生(shēng)茶的首要功效:生(shēng)普(pǔ)普茶气比较浓郁,茶多(duō)酚的含量很(hěn)高,是防(fáng)癌的(de)好饮品。

  白(bái)日喝生普很醒脑,有(yǒu)一种(zhǒng)清洗身心的(de)清彻感,关于血管的疏(shū)理(lǐ)也比较鲜明。

     普洱茶熟茶的(de)首要功(gōng)效:具有明显的瘦身作用(yòng)。

  熟普经(jīng)由轻度发酵,具有(yǒu)很多有利人体(tǐ)的菌种,而且茶性温以及,暧胃,养胃。

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