怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效(xiào);还(hái)有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在必定(dìng)程(chéng)度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓(gǔ)包(bāo)，并且底(dǐ)部(bù)是平(píng)的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过(guò)头口感欠好(hǎo)，并(bìng人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么)且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能(néng)算是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南(nán)洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhè人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么ng)和在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果(guǒ)子，就带(dài)回几(jǐ)个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情。

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