可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部(bù)浮(fú)于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。