新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōncac2制取c2h2，cac2形成过程电子式g)烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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