将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味白(bái)开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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