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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以(yǐ)此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèn其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义g)凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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