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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保持(chí)着水开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜色变(biàn)了就说明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青(qīng)红椒切片，大(dà)蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调(diào)制(zhì)味(wèi)汁(zhī)，生(shēng)抽、味精、鸡精调好(hǎo)孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理加入适量(liàng)香(xiāng)油花椒油(yóu)并加入(rù)适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至(zhì)沸(fèi)，焯(c孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理hāo)黄喉，焯7成熟(shú)即可（因为还(hái)要下锅炒(chǎo)制(zhì)），时间不(bù)宜过长，否则(zé)影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜片爆(bào)香，在放(fàng)入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放(fàng)入焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆黄(huáng)喉就做(zuò)好啦！

黄喉的(de)做法有(yǒu)什么(me)

　　黄(huáng)喉是中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉(mài)，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解(jiě)为食(shí)管或气管）在(zài)火锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆。

　　除了(le)用在(zài)火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有很多不好(hǎo)的物(wù)质，所以在烹饪之(zhī)前要用开水浸(jìn)泡(pào)大约二十分(fēn)钟，这(zhè)样可(kě)以有效去除上面的(de)脏(zàng)东西，然后冲洗干(gàn)净(jìng)即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有(yǒu)杀菌功(gōng)能，在(zài)泡黄喉(hóu)的过程中最好用手(shǒu)搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的(de)物质洗出来，然后(hòu)再换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一部份，主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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