榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密(mì)程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的(de)，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲(lián)作为一种热(rè)带地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴(liú)莲中的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)比较丰(fēng)富,是很容(róng)易滋生细(xì)菌以及(jí)微生物从(cóng)而(ér)导致(zhì)其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可以(yǐ)将(jiāng)其置(zhì)于冰箱进(jìn)行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的低温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又(yòu)小又(yòu)细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还(hái)未成熟，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落(luò)来(lái)判(pàn)断(duàn)榴莲的(de)成熟度，如(rú)果榴(liú)莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好(hǎo)无损的话则榴莲较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的(de)新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说(shuō)明采摘下来(lái)储(chǔ)存(cún)很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜(xiān)也(yě)不好吃。

　　3、闻(w每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下én)气味：拿(ná)起一个微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传出(chū)的(de)气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡(dàn)，有(yǒu)一股(gǔ)青涩的(de)味道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股(gǔ)酒精(jīng)味(wèi)，是(shì)因(yīn)为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴(liú)莲可以为人(rén)体提供(gōng)大量的营(yíng)养(yǎng)元素，可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲的(de)时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲(lián)也是(shì)需要技巧和方(fāng)法(fǎ)的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜1

　每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较(jiào)大的，因为它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲(lián)的核也比(bǐ)较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要(yào)好很(hěn)多(duō)，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是(shì)选择土黄(huáng)色和金(jīn)黄色的，这两个颜色说(shuō)明榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经非(fēi)常成熟了，要是选择(zé)绿色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还没(méi)熟(shú)，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能让(ràng)它们(men)彼此“靠近”，说明(míng)榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟；如(rú)果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说(shuō)明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的(de)地(dì)方(fāng)：如果榴莲熟了(le)的(de)话(huà)，就会出现开裂，在(zài)选择的时候需(xū)要注意，裂口也不能太(tài)大，开裂太大(dà)的话，很有可能(néng)果(guǒ)肉已(yǐ)经出现了(le)变(biàn)质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒精的味道，这个(gè)就最好不要(yào)购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现(xiàn)变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才(cái)能又甜又糯；如(rú)果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的(de)果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样，通过一个”每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下小(xiǎo)动(dòng)作”就(jiù)能知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能(néng)让它们彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就证明(míng)榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，就证明(míng)榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的(de)大小(xiǎo)和(hé)外观颜色(sè)，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般来说，体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则(zé)证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴(liú)莲就(jiù)是(shì)好榴莲，其(qí)实(shí)也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方(fāng)法，则要注(zhù)意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门(mén)一(yī)”和”窍(qiào)门(mén)二”两(liǎng)种方(fāng)法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太(tài)大的，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的(de)，因为(wèi)如果果实(shí)早已裂口，那暴露(lù)在外(wài)的果肉就容易受(shòu)到(dào)污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回到(dào)家后尽快享用，不(bù)要再(zài)长时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的(de)、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较(jiào)多，成熟(shú)度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的(de)形状(zhuàng)，就证明(míng)果实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看外(wài)观(guān)时，还有一(yī)点需要注意，就是看看(kàn)榴莲的(de)”尾巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放(fàng)在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲(lián)，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元(yuán)素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨头汤是(shì)很好(hǎo)的(de)滋补(bǔ)品，而(ér)果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇(fù)女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外观(guān)，黄色就是(shì)熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴(liú)莲的刺往内挤(jǐ)一下，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那(nà)榴莲也就差(chà)不多是熟的(de)了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆(yuán)，每一(yī)个(gè)鼓包(bāo)凸出(chū)得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟(shú)了的(de)榴(liú)莲嗅起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃得(dé)来的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存(cún)榴莲时(shí)，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄(shè)氏度左右，同时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰(bīng)箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要(yào)吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉叮(dīng)来吃，别有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然(rán)裂开(kāi)口的，这个时候我们顺着裂(liè)开的(de)口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果等(děng)不(bù)及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟的不好(hǎo)的(de)，要是吃(chī)也要(yào)选择那(nà)些黄色(sè)区域比较(jiào)大的榴莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是(shì)用刀在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路(lù)切(qiè)开一块(kuài)儿(ér)，然后用手掰开(kāi)就可以(yǐ)吃(chī)到美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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