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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平(píng)时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;<水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字/p>

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃(水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一大块。

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