竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可(kě)以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状(zh广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？uàng)来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而(ér)出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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