辣(là亲爱的让你㖭我下黑)椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲(yù)。碱亲爱的让你㖭我下黑性食物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速(sù)烘(hōng)亲爱的让你㖭我下黑干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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