大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才(cái)新鲜好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的大(dà)明(míng)虾怎么保存，大明虾怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的(de)第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(x很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短iān)盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类是一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的(de)外壳(ké)会(huì)保(bǎo)护(hù)它大(dà)部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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