竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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