桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大(dà)米(mǐ)，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约(yuē)有二分(fēn)之一的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的(de)地区在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的(de)B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的(de)粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成(c一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次héng)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(l一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次iǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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