柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃(chī)了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的(de)，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物长期放置(zhì)的(de)过(guò)程中在发(fā)造梦西游3宠物技能几级领悟酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的话，食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼(bǐng)就不建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候(hòu)会(hu造梦西游3宠物技能几级领悟ì)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼

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