意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮东隅已逝桑榆非晚是什么意思ight: 24px;'>东隅已逝桑榆非晚是什么意思4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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