灌(guàn)的肉肠(cháng)怎么出现白(bái)色的东(dōng)西呢？灌的(de)肉肠出现白色的东西的有(yǒu)两种原因，一是肉肠腌制过(guò)程(chéng)中在肠衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗(shèn)出来形成了白(bái)点；二是(shì)肉肠发霉、变质，出现了白霉斑，建议(yì)立即丢弃(qì)，不要(yào)食用的。关于灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色的东西呢以及灌的(de)肉(ròu)肠怎么出(chū)现(xiàn)白色(sè)的东西呢，灌的肉(ròu)肠怎么出现白色的东(dōng)西是什么，猪肉灌(guàn)肠(cháng)上(shàng)有白(bái)色的是什么，灌肉肠(cháng)外(wài)面很多白点怎么回(huí)事，猪肉灌(guàn)肠表面(miàn)有白点等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

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灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉(ròu)肠(cháng)是可以冷冻的。

　　可以,但是灌(guàn)肠冷冻后,肉质比较硬,表皮会比(bǐ)较柴。如果需(xū)要(yào)吃的(de)时候,需要重新蒸一下,冷冻能够保存(cún)很久(jiǔ),

　　但是口(kǒu)味会发生改变。所(suǒ)以能够(gòu)较快吃完的话尽可(kě)能还是在冷(lěng)藏室保(bǎo)存即可。

灌的肉(ròu)肠怎么(me)出现(xiàn)白色的东西呢

　　灌的肉肠出现白色(sè)的(de)东西的(de)有两种(zhǒng)原因，一是肉(ròu)肠腌制过程中在肠衣上戳了小(xiǎo)孔，肉肠(cháng)里(lǐ)的(de)肉(ròu)含有的油和盐透过小孔慢慢(màn)渗(shèn)出来形(xíng)成(chéng)了白(bái)点(diǎn)；二(èr)是肉肠发霉(méi)、变质，出(chū)现(xiàn)了白霉斑，建议立即丢(diū)弃，不要食用。

　　肉肠用刀(dāo)切(qiè)成片状(zhuàng)，配蒜汁或辣椒油或调制的(de)醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水饱(bǎo)满。

　　灌的(de)肉肠制作方(fāng)法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥(féi)膘肉洗(xǐ)净切(qiè)成小(xiǎo)块分别放入盆中。