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　　牛心管是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血(xuè)管的。关(guān)于牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位(wèi)图(tú)片(piàn)五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩以及(jí)牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的(de)哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个(gè)部位(wèi)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性(xìng)很高，所以用(y五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩òng)酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。