大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)好吃(chī)，新(xīn)鲜的(de)大明虾怎么保存，大(dà)明虾怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还(hái)要(yào)先进行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(b嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎ǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也(yě)可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就(jiù)是两个(gè)品种，但基(jī)于人类的(de)本(běn)质，我们(men)对(duì)这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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