柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的(de)时候(hòu)也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的(de)时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的#ff0000; line-height: 24px;'>双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一段时间(jiān)，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌(jūn)增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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