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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生(shēng)素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香的味道(dào)，用它炒(chǎo)出来(lái)的(de)菜不(bù)仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等(d伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月ěng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择(zé)放到密封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的(de)菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异(yì)味。

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