新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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