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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用小一(yī)点(diǎn)中国为什么叫兔子国的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的中国为什么叫兔子国顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会中国为什么叫兔子国变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和(hé)包(bāo)装机的话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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