辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最(zuì)低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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