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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼,因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼(yú),但它们(men)可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有洄游习性,它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水(shuǐ)环境,还能在(zài)海水中正常生(shēng)长。

  当(dāng)刀鱼(yú)繁(fán)殖时,它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后,它们会将小鱼(yú)带(dài)入(rù)海水中生长。 因此,很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的(de)交界处,比如(rú)我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的(de)特(tè)点有哪(nǎ)些(xiē)呢

  刀鱼是体型最大(dà)和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种之一。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些粗,占体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼(yú)体长可(kě)达(dá)米,体重约(yuē)500公(gōng)斤。

  刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍,鱼体表面光滑,没有(yǒu)鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在热(rè)带和温带水域,但(dàn)夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼体侧扁(biǎn)而长,前部高(gāo),向后渐低(dī);背缘平直,腹(fù)缘有锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小(xiǎo),近于吻端。

  眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

  鼻孔每侧2个,距(jù)眼前缘较距(jù)吻端为近(jìn)。

  口大,下位。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌(hé)骨向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底,上颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯(jù)齿。

  刀鱼上溯期间不摄(shè)食,入东平湖后(hòu),又重新摄(shè)食。

  至6月初(chū)(芒种前(qián)后)产(chǎn)卵,产卵后(hòu)部分亲鱼顺流(liú)而下,陆续(xù)回海(hǎi),一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪,肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准;尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼类(lèi),脂肪酸以不饱和脂肪酸为主;在(zài)肌(jī)肉(ròu)游离氨(ān)基酸中,含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸(suān),尤其含有高比例(lì)的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼(yú)是人(rén)类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如(rú)银光闪烁,一般长(zhǎng)约重庆自白书是什么意思,渣滓洞自白书是什么意思30厘(lí)米左右,雌大雄小,体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群溯河,分别到河(hé重庆自白书是什么意思,渣滓洞自白书是什么意思)流上游(yóu)或在河口(kǒu)产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下游(yóu)从南京到南(nán)通的(de)水道,通(tōng)常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸,是(shì)鱼(yú)群回(huí)游的“黄(huáng)金水道”,拥有的河岸线长途上百(bǎi)里,又有相当规模的捕捞能力,所(suǒ)以,每年上市的刀鱼,其产(chǎn)量在(zài)长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就银(yín)白一片(piàn)。

  旺季(jì)来临时,大街小(xiǎo)巷,只要叫卖的人一(yī)招引,围(wéi)者如堵,争相选购,称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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