新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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