怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮(pí)一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝(gān81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程)肾细(xì)胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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