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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)431mm是多少厘米 431mm是多少米匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香(431mm是多少厘米 431mm是多少米xiāng)后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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