怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中含有丰兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的(de)，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究证(zhèng)明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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