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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在(zà在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmi)余(yú)温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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