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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食用(yòng)或许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保(bǎo)定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间(jiān)传入(rù)宫(gōng)中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首要(yào)名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄(bá数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义o)片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出(chū)不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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