可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可(kě)分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分(魏承泽作品集 魏承泽一类的作者fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟的(de)情况。