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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药(yào)和铁棍山药都(dōu)是药食两(liǎng)用(yòng)的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相比较美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377来说要比铁(tiě)棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素等营养成(chéng)分，营养价(jià)值更高于铁棍山药，经(jīng)常(cháng)食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作(zuò)用(yòng)，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特(tè)点，被称之为最好吃的山药(yào)。

小白嘴山药与铁棍山(shān)药的(de)哪(nǎ)一个更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山(shān)药广(guǎng)泛种植于深(shēn)州、安平(píng)、安国、深泽、蠡(lí)县等(děng)地，该区(qū)域古称博(bó)陵(líng)。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其(qí)中(zhōng)以温县所在（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo)，除此之外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生(shēng)产期限，产量(liàng)虽(suī)小但(dàn)营(yíng)养价值更高；

　　白(bái)，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴(bā)，同时嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药(yào)因为地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以(yǐ)它弯弯(wān)扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种(zhǒng)植(zhí)在(zài)沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养(yǎng)价值同样较(jiào)高。

　　参考美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377资料来(lái)源：百度百(bǎi)科(kē)-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白(bái)山药

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-铁棍山药

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