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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时(shí)分要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu),还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)自考成绩查询时间是什么时候开始,自考成绩查询时间是什么时候查握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃(chī),都是些(xiē)最基(jī)本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能(néng)放得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中(zhōng),也有(yǒu)或许有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回(huí)去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě),不行放在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存(cún),不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会中毒(dú),因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù),这是(shì)一种(zhǒn自考成绩查询时间是什么时候开始,自考成绩查询时间是什么时候查g)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深(shēn)挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉(diào)不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(p自考成绩查询时间是什么时候开始,自考成绩查询时间是什么时候查í)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可(kě)以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发麻(má)的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的(de)龙葵素,应立即(jí)中止食(shí)用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好(hǎo),上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱(zán)们(men)在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一下,这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也(yě)欠好,养分也(yě)较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的(de),一种是(shì)比较圆的,一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà),那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会(huì)比较粉(fěn)比较面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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