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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶中国的国粹有哪些冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受

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