1、看表皮。

　　芒果(guǒ)表皮呈(chéng)现了(le)黑(hēi)斑的，不(bù)能选择。

　　芒果的果皮(pí)中含有多酚氧(yǎng)化酶，当芒果在运(yùn)送时遭到(dào)揉(róu)捏或许贮存时经过了(le)冷冻，多酚氧化酶被氧化(huà)释放出来。

　　咱(zán)们要选择(zé)摸起来表皮(pí)润滑的(de)，色(sè)泽金黄的，无黑(hēi)斑的(de)芒果。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起来(lái)软(ruǎn)趴趴的芒(máng)果，是现(xiàn)已(yǐ)十分老练的，乃至或(huò)许放良久得了(le)，或(huò)许(xǔ)过(guò)一(yī)两天就无法吃(chī)了。

　　摸起来太(tài)硬(yìng)的(de)芒果，不太(tài)熟，也不太好(hǎo)吃。

　　所以咱(zán)们(men)要(yào)选(xuǎn)择软(ruǎn)硬适中，有弹性的，既经放又能够随(suí)时食用，还比(bǐ)较甜(tián)美。

　　3、看果蒂。

　　看一看(kàn)芒果的果蒂，最好选择(zé)有小尾巴的，由于有(yǒu)这样凸出来(lái)的(de)果蒂，它的果肉会(huì)比(bǐ)较鲜甜。

　　有些芒果果蒂凹进去的(de)，吃起来口感(gǎn)就(jiù)没有那么好。

　　4、看形状。

　　果型偏长的芒(máng)果的果(guǒ)核会(huì)比较小，这样果肉也比(bǐ)较多。

　　而果(guǒ)形短粗的(de)芒(máng)果，它的果核会比较大，所以咱们(men)在选择时，尽量(liàng)选(xuǎn)择形状偏长一些的芒果。

　　5、看巨细。

　　在选(xuǎn)择(zé)芒果时要选择巨细(xì)适中的，太(tài)小的果肉比较少，而太(tài)大的吃(chī)起来果肉没有那么甜。

　　所以在(zài)选择(zé)时，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择巨细适中的芒果。

　　6、闻气味。

　　芒果(guǒ)是十(shí)分甜美的生(shēng)果(guǒ)，香味(wèi)也是特别的浓(nóng)郁(yù)，而好的芒(máng)果一(yī)般闻起(qǐ)来都会有一(yī)股浓(nóng)郁的芒果香(xiāng)气，让人闻着特别舒(shū)畅(chàng)。

　　有些欠好的(de)芒果(guǒ)，一般闻(wén)起(qǐ)来不甜美，吃起来口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

怎样挑芒果又甜(tián)又好吃

　　选择(zé)芒(máng)果时，首选果型饱满，果(guǒ)肚圆润的，相同大(dà)的芒果，选手感(gǎn)重的(de)。

　　这样的(de)芒果肉厚多汁，口感甜美。

　　第一(yī)种(zhǒng)，看巨细在许多人(rén)的传(chuán)统(tǒng)印象(xiàng)中，选择生(shēng)果是越大越好的，看(kàn)着就十分诱人过(guò)瘾，但其实选择(zé)的芒果最好选择巨(jù)细适中(zhōng)的，由于体型太小果肉不多，而体型(xíng)太(tài)大滋(zī)味(wèi)又没(méi)有那么甜美，所以一般(bān)适中的就很(hěn)好吃。

　　第二种，看色彩其实芒果(guǒ)也分许多种类(lèi)，但(dàn)青芒的色彩就很难区分，除了(le)青芒以外，我(wǒ)们常见的黄色芒果就能看出(chū)不同，一般人都会选(xuǎn)择色彩比较鲜亮的芒果，但其实色彩比较暗黄(huáng)的芒果滋味会愈加甜美。

　　第三种，捏软硬其实芒果算是一种不耐贮(zhù)存的生果，假如(rú)我们一般在选择的芒果的时分最(zuì)好不必(bì)选太软的，否则买回(huí)家放一(yī)两天就(jiù)会烂掉，最好便是选择软硬适中的芒果，口感既(jì)新鲜又甜美。

　　第四种，掂分量(liàng)选(xuǎn)择芒果除了要看(kàn)之外，也(yě)要拿(ná)在手里衡量一下，假如是相同巨细的芒果一定要选重的买，重的(de)芒果阐明它的水分愈(yù)加足够，分(fēn)量轻的就阐明时刻放得比较长了。

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