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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸收,因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视(shì)频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的(de),一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng),像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发(f什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些ā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),就不能(néng)拿(ná)了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一(yī)点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中,也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看(kàn),有没(méi)有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了(le)就(jiù)白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜(yí)用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃(什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡(hú)萝卜素(sù),口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ),可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒(dú),因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层(céng),再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时(shí),煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉(diào),就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的(de)感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下(xià),这(zhè)样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差,真(zhēn)实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规矩的(de),一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利(lì),比(bǐ)较不(bù)那么费力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面,假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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