紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是(shì)发物(wù)，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻(zǎo)，其(qí)分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了(le)寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻(zǎ夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思o)胆(dǎn)蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数(shù)为1层(céng)，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们(men)的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国(guó)形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思)于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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