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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合(hé)，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃(wèi)部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和微量(liàng)元素都是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的(de)含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除(chú)了要到合格的大市(shì)场泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文选购(gòu)外，还要看(kàn)看包装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质(zhì)感(gǎn)，如(rú)有很硬的(de)感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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