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无(wú)骨鸡爪可以常温保存吗

　　无骨鸡爪(zhǎo)是可以常(cháng)温保存的(de)。

　　家庭自制的无骨鸡(jī)爪。自制的无骨鸡爪,一般来(lái)说在制作(zuò)过程中是没有做任何防(fáng)腐处(chù)理的,

　　加之鸡爪营养丰富,很容(róng)易变(biàn)质,所以保质期都(dōu)是比较短的,如(rú)果不放入(rù)冰箱,建议待鸡爪入(rù)味(wèi)后,最好当日就食用完(wán),否(fǒu)则容易(yì)变质(zhì)。

无(wú)骨鸡爪固形(xíng)物(wù)含量是什么(me)意思

　　无骨鸡爪固形物含量的意思(sī)是指包(bāo)装中鸡爪加上(shàng)配料的固体物的(de)比例(lì)。

　　鸡(jī)爪(zhǎo)，又名鸡掌、凤爪、凤(fèng)足，是鸡(jī)的脚(jiǎo)爪，共4个指头(tóu)，可供食用(yòng)，是一(yī)道(dào)经(jīng)典的传统小吃(chī)，在川菜、粤菜中均有(yǒu)制(zhì)作，多(duō)皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南(nán)方(fāng)，凤爪是(shì)一道上(shàng)档次的(de)名菜(cài)，其烹饪方法也(yě)较复杂。

　　常用于煮汤(tāng)，也宜于卤、酱，还可煮熟后脱骨拌(bàn)食，如(rú)：卤鸡爪(zhǎo)、酱鸡爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨掌翅等。

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