浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时加以(yǐ)少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿(sù)食、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服(fú)用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去(qù)火的(de)功效，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的(de)能(néng)力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可(kě)能因此(cǐ)而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头(tóu)发育(yù)，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不(bù)会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多(duō)食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要搭(dā)配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有白怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了(le)吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(bě怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味n)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地(dì)区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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