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  新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长?石(shí)灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌,经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu),取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内,然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长,新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好,新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo),新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存,鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题,农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识:

鹅蛋是发物吗

  是的,鹅蛋(dàn)是发物的。

  发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物(wù),鹅(é)蛋是发物,主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白,它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原,

  导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发,且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

  食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题(tí),一些患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的,

  易导致身体不适(shì),且(qiě)鹅蛋(dàn)性温,食(shí)用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气(qì)的加重(zhòng),尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群,也不建议食用鹅蛋,易导致口腔(qiāng)溃疡,大便干(gàn)燥,消(xiāo)化(huà)不良,腹胀等不适症状(zhuàng)。

  鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的,身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋,以加重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解,

  本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋,易加(jiā)重腹泻的的症状,且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意,主要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收(shōu),一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

  但若鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量合适,且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是(shì)可以起到补益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的(de),主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量丰(fēng)富,对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

  1、石灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的(de)清液倒入缸内,然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围(wéi)温度保持在25℃以下,最好是(shì)10℃-15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

  2、简易贮藏法(fǎ):在容器中添加(jiā)填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng),进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

  3、淡盐水贮藏法(fǎ):清水5千克、食盐35克(kè),经(jīng)煮沸搅拌,取出(chū)晾凉,将新鲜鹅(é)蛋放入容器内,再将配(pèi)好的盐水灌入(rù),直至盐水高(g尿布疹擦红霉素软膏效果好吗,尿布疹红霉素软膏一天涂几次āo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

  鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意(yì)的点,比较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷藏法,石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法,这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的(de)。

   鹅(é)蛋怎么保存(cún)

   1、冷藏法:将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋,保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内,在这样的(de)温度下,胚胎停止发育,蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到抑制,保鲜的目的自然就达成了。

  

   2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ):取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌,经2天的静置沉(chén)淀后,取上面的清液倒入缸(gāng)内,然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃,采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

  

   3、简易贮藏法(fǎ):在容器(qì)中添加(jiā)填充物,如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

  

   4、淡盐水贮藏(cáng)法:清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克,经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌,取出晾凉,将蛋放入容器内,再(zài)将配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

  鹅蛋存(cún)放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

   1放(fàng)在通风处(chù),不要水洗,有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍,然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下,竖(shù)着放在冰箱里(lǐ),能保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

  

   2在(zài)蛋的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上一层(céng)食用油(yóu),或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱,都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸(zhēng)发,阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

  鹅(é)蛋营养成分

   1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì),最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白(bái),蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸,是完全(quán)蛋(dàn)尿布疹擦红霉素软膏效果好吗,尿布疹红霉素软膏一天涂几次白质,易于人(rén)体消化吸(xī)收;

  

   2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷(lín)脂,其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂,这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用;

  

   3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙(gài)含(hán)量(liàng)较(jiào)多(duō),也(yě)容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

  

   4鹅(é)蛋中的(de)维生素也(yě)很(hěn)丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素,蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些(xiē)维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素。

  鹅蛋(dàn)的做法大全

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

  

   做(zuò)法:

  

   1、盐放入水中,煮滚,水沸(fèi)腾后,将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分钟,蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn),蛋黄(huáng)半熟(shú)。

  六分(fēn)钟,蛋白凝固,蛋黄半熟(shú)。

  十(shí)分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

  

   材料(liào):牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

  如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

  建议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

  可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩,切记不能过(guò)量(liàng)。

  

   2、鹅蛋一个(gè),打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

  

   3、油锅烧(shāo)热。

  下(xià)油,油有(yǒu)点温度时下牛肉。

  (温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

  

   4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

  如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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